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本报讯 近年各种媒体上关于“吃”的观点层出不穷，各式各样营养品的广告宣传也“炒”热了很多营养概念。例如，“牛奶是牛喝的，不是人喝的”、“补充维生素会导致死亡率增高”、“吃南瓜可以降血糖”、“吃鸡蛋会升高胆固醇”等。然而，众说纷纭的营养观点有的相互矛盾，有的盛行一时后又有人站出来说那原来是错误的。前天，天津科学技术出版社和北京中关村图书大厦联合举办《吃什么？怎么吃？》新书发布会，并邀请该书作者、北京协和医院的著名营养专家于康先生做现场讲座。
作者以一位严谨学者和丰富临床经验的营养医生的身份，以高强度的临床证据为依据，负责任地对相关问题一一做了科学而且客观的解答。
另悉，由于该书内容科学、作者权威而受到了国内电子图书出版商和手机制造商的追捧，该书的电子书和手机书也于近日同步上市了，这种三种媒体同步上市的方式尚属国内首创。D073 |
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