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随着人们对饮食健康关注度的提升，对食用油健康的要求也日益成为消费者关注的焦点。除了大豆油、花生油、调和油等传统食用油之外，葵花油、橄榄油、芥花油等新的食用油品种也逐渐进入消费者的厨房。不过，面对品种繁多的各色油品，消费者又该如何选择呢？
为此，我们收集了大量相关资料，营养学权威——江苏省营养学会专家周树南教授指出:“选油的学问还真不小”。
首先，除了认清食用油的生产日期、保质期、食用油等级等基本信息之外，还要看看食用油是否获得了“QS”食品安全认证和“绿色食品”认证。这两个认证都是经国家权威机构检验之后颁发的认证标志。例如多力葵花油，原料精选自无污染的内蒙古大草原，采用世界先进压榨技术和7重精炼工艺，能去除油质中的杂质和有害氧化物，完全符合国家“食品安全”和“绿色食品”认证标准，保证了食用者的健康。
其次，据专家介绍，食用油中含有多种营养成分，也需要保鲜保质。大多数食用油都采用添加人工抗氧化剂TBHQ来保鲜。目前我国只有极少数食用油企业不需要添加人工抗氧化剂TBHQ，而采用其它的保鲜技术。多力葵花油在国内率先采用与国际同步的“充氮保鲜”技术，完整保存了葵花油固有的口感、口味和营养价值。
说完了食用油的硬指标，专家还特别强调了两项软指标:其一为色泽，一般低品质的油颜色较深(香油除外)，高品质的油则精纯清透，少有杂质浑浊。其二为营养，如葵花油的不饱和脂肪酸含量可高达88％，亚油酸的含量占50％以上，还富含维生素E，这些营养元素都有益人体健康。所以葵花油目前越来越受到大中城市里一些中高收入家庭的青睐，日益成为健康选油的大势所趋。
您认为葵花油都一样吗？
葵花油其实在葵花籽、精炼技术以及保鲜技术上都有很大的差异。首先是葵花籽，多力葵花油则坚持100％采用非转基因葵花籽为原料，给消费者较为天然的选择。其次是精炼技术，一瓶好的葵花油必须能达到『精、纯、清、透』的国家一级标准。油烟大的油必定对人体造成伤害，多力葵花油超低油烟，摄氏220度才开始冒烟，非常适合国人炒菜习惯使用；再者就是油品保鲜的技术也有所区别，许多的食用油都采取添加人工抗氧化剂TBHQ的技术来保鲜，那些是人工的添加剂，现在市场上已经出现采用完全天然充氮保鲜技术的多力葵花油，让消费者能够在追求营养健康的同时还能够放心地享受美食了；最后，由于多力是一个专心致力于葵花油的品牌，拥有自己的葵花基地，而且已获得国家颁发的“绿色食品”认证，让消费者能够更放心地食用。所以说，多力葵花油还真的不一样呢！ |
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