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新华社讯17日发表的《中国的食品质量安全状况》白皮书显示，根据今年上半年监测结果，中国蔬菜中农药残留平均合格率为93.6％；畜产品中“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留监测平均合格率分别为98.8％和99.0％。
“农产品质量合格率持续上升。”白皮书说，今年监测结果还显示，水产品中氯霉素污染的平均合格率为99.6％，硝基呋喃类代谢物污染监测合格率为91.4％，产地药残抽检合格率稳定在95％以上。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授介绍，2006年与2001年相比，北京、天津、上海、深圳的蔬菜农药残留合格率提高了29个百分点，“瘦肉精”污染的合格率提高32个百分点；全国食品卫生合格率从1982年的60％多提高到今天97％、98％的水平。
白皮书说，安全优质的品牌农产品快速发展。无公害、绿色、有机等品牌农产品已成为出口农产品的主体，占到出口农产品的90％。近五年来，绿色食品出口以年均40％以上的速度增长，已得到40多个贸易国的认可。
截至目前，全国有无公害农产品28600个，认定无公害农产品产地24600个，面积2107万公顷；有5315家企业使用绿色食品标志，产品14339个，实物总量7200万吨，认证产地面积1000万公顷；经认证的有机食品标志使用企业600家，产品总数2647个，实物总量1956万吨，认证面积311万公顷。 |
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