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在纽约街上走，经常可以看到带着水瓶的肥胖女性。听说是饮用大量的健康水有减肥的功效。
光靠喝水就能减肥，绝不是谎言，而是事实。
饮水之所以能够减肥是因为这种行为会刺激交感神经，激活新陈代谢，增加消耗的热量。交感神经的兴奋就是肾上腺素的分泌。肾上腺素可以使脂肪组织中的荷尔蒙感受性脂肪酶活性化，将中性脂肪分解成为脂肪酸和甘油，以脂肪容易燃烧的形式储存起来。根据饮水和热量消耗程度关系的实验报告，一日3次，每次500ml，这样持续下去，热量的消耗量大约增加30％。而且饮水后的30分钟前后会迎来热量燃烧率的高峰。
由此可知，保持每天饮用1500ml水的良好习惯，对于将多余的脂肪储存起来的现代人来说，是非常必要的。
那么，饮用什么样的水，效果最好呢？
这也有相关的实验报告，重点就是饮用比身体温度低的水。在这个实验中得出，20℃左右的温水能够增加体内热量的消耗。
温水好的理由是，进入体内的水是要上升到和体温相同的温度，这就要消耗相当的能量。
人的身体具备使体温保持恒常温度的机能。例如，冬天的早上，到厕所排尿会打哆嗦。这是因为膀胱中储存的热量随尿液被排出体外，为尽快恢复哪怕是一丁点的热量，引起的“震动”。
喝温水的时候，身体利用各种方法，尽快将水加热，使其达到和体温相同的温度。实际上饮水和刺激交感神经是提升体温、释放能量的一个过程。
但是，从促进能量消耗的角度来说，冷水会起到相反的作用。太过于低温的水，会使身体冷却，会造成痢疾等不良反应。
最近出现正常体温35℃的“低体温症”的人，尤其在年轻人中居多，体温较低会对身体产生各种各样的影响。健康人的正常体温是36.5℃左右。一旦下降的话，新陈代谢会降低50％。更糟的是，癌细胞最容易繁殖。我认为体温35℃的时候，酶的活动会变得迟钝使免疫能力低下。酶的活性是随着体温的升高而变化的。人感冒的时候发烧，实际就是为了提高身体免疫能力而产生的生理变化。
因此从整体考虑的话，平时水温在20℃左右更适合酶的活动。 (完)(全文见东方出版社《不生病的活法》一书) |
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