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本报讯 (记者关春芳)在2007年5月17日第三个世界高血压日，由卫生部疾病控制局主办，卫生部心血管病防治研究中心和高血压联盟(中国)承办，北京诺华制药有限公司协办的“世界高血压日暨健康膳食、健康血压促进行动”在京启动。
第三个世界高血压日和今年10月8日第十个全国高血压日的主题均为“健康膳食、健康血压”。卫生部疾病控制局齐小秋局长说，5至10月间，卫生部疾病控制局组织在全国开展“提倡健康膳食、维持健康血压”宣传活动，并委托卫生部心血管病防治研究中心以社区为平台，在部分地区开展“健康膳食、健康血压促进行动”，鼓励居民选择健康膳食和养成良好生活习惯，保持健康血压水平。
高血压称之为“无声的杀手”。全世界约有10亿人患有高血压，四个成年人中就有一个患有高血压。
“通过健康膳食，如低盐，低脂，高纤维，新鲜的蔬菜和水果等，可预防高血压，”世界高血压联盟主席、
高血压联盟(中国)主席刘力生教授在会上介绍了最近发布的最新世界高血压影响报告。该报告就在未来20年里使预计的60％的高血压患病率增长得以控制提出建议:以学校和社区为基础进行生活方式因素(如肥胖、缺乏体力活动，吸烟，钠摄入过度和饮酒过量等)的干预活动。协和医院心内科严晓伟教授介绍中国高血压的治疗现状以及全球治疗策略进展说:“积极降压达标，并选择对心脑肾具有保护作用的药物，全面控制危险因素是降压治疗的重要策略。”
什么膳食稳压控压
每天选择下列食物■大量水果和蔬菜
■低脂牛奶、酸奶和奶酪■全麦和其他高纤食品■瘦肉和其他替代品，不用或用少量油脂烹调
■包括少量不饱和脂肪酸
每周摄取数次下列食物■豌豆、豆类和扁豆
■坚果、瘦肉和家禽
■每周至少两份富含脂肪的鱼类选择低盐饮食■仅使用少量调味品，如番茄酱、芥末、酱油和沙拉酱
■减少餐桌和厨房中食盐的用量
■用柠檬汁、醋、新鲜大蒜、草药和香料调味
■少吃腌制食品
■选择不含盐的饼干、爆米花和坚果■尽量少吃外卖食品，少在酒店用餐■阅读食品标签，购买钠含量较低的品牌 |
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